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[뉴시스] '청년 백종원 키운다'…청년키움식당 대상에 '베지베어'팀

작성자
운영사무국
작성일
2019-12-23 17:30
조회
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[세종=뉴시스] 위용성 기자 = 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 '2019년 외식창업 인큐베이팅 청년키움식당' 우수사례 경진대회를 개최해 대상으로 '베지베어' 팀을 선정했다고 22일 밝혔다.

'청년키움식당'은 외식분야 예비 창업자들에게 사전에 매장 전반에 대한 운영 기회를 제공해 창업에 대한 사전 준비를 통해 실패 부담을 줄여주고자 2017년부터 농식품부가 추진해온 사업이다.

올해 40개 팀 212명이 참여해 현재까지 이들 중 10개 팀은 창업에 성공했다.

'베지베어' 팀은 최근 다양해지는 소비층을 분석해 채식 특화 메뉴 개발과 사회관계망서비스(SNS)를 활용한 적극적 마케팅을 통해 높은 매출을 올렸다. 사업 종료 후엔 실제 창업해 현재 안정적으로 식당을 운영하고 있다.

그밖에 최우수상에는 '밥, 꽃피다, 'R. Mogo' 팀이 공동 선정됐다. 장려상에는 '소소카레', '한상', '정오식탁', '이색식당', '푸드오브락' 등이 뽑혔다.

◎공감언론 뉴시스 up@newsis.com




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